大家都知道气调设备在蓄热方面有一定的优势，那么小编今天就给大家介绍的是在这一方面它到底有何优势
A:首先由于长期的低氧、高二氧化碳效应，在空调条件下储存较长保质期的水果，在空调状态解除后，仍存在较长时间的“滞后效应”。一般认为，在保持相同质量的前提下，空调的贮存寿命是制冷的2~3倍。
B:气调设备贮藏是将低温(冷藏)技术与调节贮藏环境气体组成技术相结合，使果实贮藏期大大延长的一种贮藏方式。采用空调储存，苹果可实现全年供货；鸭梨、长梨、香梨可通过空调保存8~9个月以上。猕猴桃在空调仓库的保存期一般在2~3个月以上。
C:贮藏损失低气调节贮藏严格控制内部温度、湿度、氧气、二氧化碳等气体成分，有效抑制果实的呼吸、蒸腾和微生物的危害，大大减少贮藏过程中水分的损失和腐烂所造成的损失。据了解，在相同的储存周期下，普通制冷的损耗高达15%~20%，而空调的总损耗小于4%。
D:“绿色”贮藏在水果气调节贮藏过程中，由于低温、低氧和相对较高的二氧化碳的相互作用，基本上可以抑制感染和病害的发生，贮藏过程基本上没有化学药品的防腐处理。
E:保存效果好。长期贮藏后，大多数中晚熟苹果、梨、长把梨、香梨等果实色泽鲜艳，茎秆翠绿，风味纯正，外观饱满，与刚收获时基本相同。以苹果为例，肉的硬度和可滴定酸指标明显高于同期冷藏水果。
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