气调设备当中膜对包装的影响
大家好，很久没有和大家见面了，今天给大家带来的讲解是气调设备中膜对于包装有何影响。
1：先说下果蔬，气调包装薄膜的选择和熟食行业有天壤之别，由于果蔬需要呼吸，在选择包装材料的时候，大多需要选择高透气的薄膜材料，比如普通PP和PE,这个的薄膜透气性能比较好，能更好的跟外部环境进行气体交换，使包装包装盒内气体达到一个平衡，如果选择高阻隔的包装材料，由于气调没有办法跟外部进行气调交换，会出现食材在缺氧气的环境当中发酵的情况的出现，这样更不利于果蔬的保鲜包装，所以对于果蔬的气调包装来说，需要选择高透气性的薄膜材料比较合适，当然对于不同的食材，呼吸率是不一样的，储藏和售卖的问题也有所不同，这个在薄膜的选择上面，就需要具体根据食材的不同进行调整，总体来说对于果蔬的气调包装，薄膜的透气性能是需要有一定要求的。
2：对于熟食行业来说，气调设备中膜的主要的选择高阻隔的薄膜的材料，原因在于，熟食的气调包装主要是通过隔绝氧气以达到防止产品氧化的作用，延长保鲜期的功效，现在的薄膜都属于多层供给薄膜，都有一定的透氧率，如果透氧率比较高，食物在存储一段时间以后，由于和空气进行气体交换，包装盒的氧气浓度会上升，这样会导致食材的保鲜期效果会受影响，在这里还要在强调一下，不是高阻隔的薄膜材料就可以能包装食物的保鲜期，材料只是一个重要环节，要是使食材的保鲜期控制比较好，包装的环境储藏的问题都是十分关键的。
好了，天气渐渐转凉，大家要记得保暖哦，今天对于气调的相关问题就给大家介绍到这里了，下次再见。
